Equipment
- 1 Bocaux avec couvercle shaker optionnel
Ingrédients
- 150 g Sucre Cassonade
- 150 g Sucre blanc en poudre
- 65 g Paprika moulu
- 20 g Poudre d'ail
- 3 c. à s. Poivre noir moulu
- 3 c. à s. Gingembre moulu
- 3 c. à s. Poudre d'oignon
- 2 c. à c. Romarin séchée
- 0.5 c. à c. Gros sel de mer - par 450g de viande Optionnel - si vous allez saumurer la viande, n'ajoute pas.
Instructions
- Melanger les ingredients dans un bocale.
Notes
Pourquoi n'ajouter pas le sel si vous saumurer la viande?
Vous n'ajoutez pas de sel dans le assaisonnement si vous saumurer, car sinon vous aurez le double de sel et le résultat sera trop salé.
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