Servings: 8 personnes
Equipment
- 1 Moule à gâteau (rond ou rectangulaire)
- Papier Cuisson
Ingrédients
- 2 Boules Pâte à pizza
- 250 g Beurre doux
- 5 Gousses D'ail haché
- 2 c. à s. Miso
- 50 g Parmesan
- 4 c. à s. Persil haché
Instructions
- Préparer un moule à gâteau en recouvrant le fond et les côtés de papier cuisson.
- Faire fondre 200 g de beurre avec 4 gousses d'ail, 1,5 c. à s. de miso et tout le parmesan. Ajouter 3 c. à s. de persil.
- Une à une, déchirer la pâte à pizza en petits morceaux (environ 2 cm). Tremper les morceaux dans le mélange de beurre et les placer dans le moule à gâteau. Chaque boule de pâte à pizza doit couvrir une couche du moule, de sorte que vous obtenez une double couche de petites boules.
- Verser le reste du mélange de beurre sur la pâte.
- Laisser lever jusqu'à ce qu'il ait au moins doublé de volume.
- Cuire à 180c jusqu'à ce qu'il soit bien cuit - environ 20 minutes.
- Pendant la cuisson, faire fondre le reste du beurre avec le reste du miso et de l'ail, puis ajouter le persil.
- Pour servir, démouler le pain et le servir avec le beurre dans un petit plat, pour y tremper le pain.
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